2013.08.14
■サバ缶ダイエットとは
TVで紹介されたことで注目が集まり、スーパーからサバ缶が消えたと話題になっているサバ缶ダイエットのご紹介です。サバのような青魚の脂分にはEPAやDHAが豊富に含まれており、EPA、DHAは必須アミノ酸の一種で、特に血内のコレステロールや脂肪を減少させる働きがあります。サバは脂分が多いとされることも多いですが、肉とは違い青魚の脂は人間のカラダに好結果をもたらしてくれる脂分なのです。
肥満治療の第一人者、小田原雅人東京医科大学主任教授によると、サバ缶に含まれる「GLP―1」は必要以上の食べ過ぎを抑え、糖分が腸で緩やかに吸収される働きを持つ「やせるホルモン」を、サバ缶を摂ることによって分泌が促進するとのことです。
またサバに含まれるカルシウムもダイエットには欠かせない成分で、脂肪分の吸収をおさえてくれる効果をもたらします。つまりサバで体内の脂肪分を減少させ、体外からの脂肪をシャットアウトしてくれるのです。ダイエット効果をもたらしてくれるサバ成分EPAやDHAは脂分に多く含まれますので、焼いてしまうと脂が落ち、その量は減ってしまいます。サバを丸ごと煮込んだサバ缶は、EPAやDHAを落とすことなく摂取することが出来るのです。また骨まで柔らかく煮てありますので、骨まで丸ごと食べることができ、カルシウムも難なく摂取することができます。脂分を効率的に減少させ、脂肪摂取をシャットアウトしてくれるサバ缶は、ダイエットの最強食材なのです。
■サバ缶ダイエットの方法
サバで痩せやすい体質に変えていくためには、やはりできれば毎日、継続的に続ける必要があります。もちろんそのまま食べても美味しいサバ缶ですが、さすがに毎日では飽きてしまいます。サバ缶は考えればいろいろなレシピも出来ますから、楽しく続けましょう。
お肉の代わりにサバ缶「サバ缶コロッケ」
玉ねぎ・・1/2個
じゃがいも・・5個
サバ缶（みそ味）1缶
フライパンにサバ缶を丸ごと入れて炒めていきます。途中みじん切りにした玉ねぎを入れて、塩コショウで味を整えた後、汁気が飛ぶまで良く炒めます。じゃがいもは皮を剥いた後たっぷりのお湯で、中に火が通るまでゆでます。茹で上がったじゃがいもを熱いうちに潰し、サバと良く混ぜあわせます。粗熱がとれたら、小麦粉、卵、パン粉をつけ170度の油であげて完成です。
サバ缶は既に一品として成り立っている食材なので、特に味付けの必要がなく、様々なレシピに活用が可能です。サバ缶の脂分、カルシウムをすべて摂取できるあなただけのレシピを探してみましょう。
■サバ缶ダイエットの効果
サバ缶の食材であるサバの脂分は、肉などの脂分にくらべ上質です。魚の多くは、天敵から逃げるため、寝ている間も泳ぐものが多く、体内に脂肪を残してしまえば、動きが鈍くなり、天敵に食べられてしまいます。サバのカラダは脂肪を出来る限り排出するように出来ているのです。その働きを手助けするのが、サバの脂身に含まれるEPAやDHAです。サバを丸ごと煮込んだサバ缶にはサバの脂分を落とすことなく残してあるので、効果的に摂取でき、痩せやすいカラダを作り上げてくれます。
人間のカラダは骨の周りに筋肉が形成され、筋肉の周りから脂肪が燃焼されるシステムが組まれています。サバ缶の骨に含まれるカルシウムは脂肪のとり過ぎをシャットアウトしてくれるだけでなく、脂肪を燃焼する筋肉の礎にもなるのです。体内の脂分を効率的に排出し、体外からの侵入を最低限におさえるサバ缶は、あなたに効率的なダイエット効果をもたらしてくれるでしょう。
2013.08.02
■トマトダイエットとは
我々の先祖たちは、ギリギリの食生活の中で生き抜いてきました。貧しい中、より少ない摂取カロリーで、自身のエネルギーにするかは人類にとって長年の課題でもありました。
そういう環境の中、我々は効率よくカロリー（エネルギー）を貯蔵する能力として、食事をとると血糖値を上げ、体内により多くのカロリーを効率的に溜め込む体質に進化してきました。
そこで、食事の際に血糖値の上昇を抑え、余計なカロリーを吸収しないことでダイエットを実現する優秀な食材として、今注目されているのがトマトなのです。
トマトにはリコピンという成分が多く含まれています。リコピンはカロテノイドの一種で、抗酸化力が強い成分です。リコピンは血糖値を下げ、血液の流れを潤滑にし、代謝を上げる効果があります。
トマトを摂取することで、血糖値の上昇を回避し、基礎代謝が上がり、必要以上に摂取しない、排泄をスムーズにして必要以上に溜め込まないカラダ環境に変わります。
■トマトダイエットの方法
体質を変えていくには大きめのトマト２個分の摂取が最適と言われています。大きめのトマトが食べにくい場合は、ミニトマト１パック（１４～１８個程度）を摂取してください。より赤い色のトマトがリコピンを多く含んでいますので、できれば赤いトマトを選んで摂取するようにしてください。
人間は寝ている間にカラダを形成します。「寝る子は育つ」と言われるのはそのためです。寝ている間はカラダを形成するだけでなく、脂肪燃焼や代謝の活動も行っているため、摂取するタイミングは夕方から夜間がオススメです。
毎日、トマトを摂取するのは、長く続ければ続けるほど大変なことです。
さまざまなレシピが考えられるので、料理を楽しみながら続けていきましょう。
トマトは加熱しても、素材が壊れにくい野菜です。トマト鍋やトマトソースにするなど、いろいろと工夫してみてください。また、油と一緒に摂取することで、吸収率がアップするとも言われております。脂肪吸収をおさえるオリーブオイルは食事としての相性も抜群です。できるだけ長く継続できる方法を試みてください。
■トマトダイエットの効果
トマトダイエットには様々な効果があります。リコピンは代謝を高めるだけでなく、高いデトックス効果があり、血液をサラサラにします。血液をサラサラにすることによって脳卒中の予防にも効果的と言われています。
リコピンには美肌効果もあり、ビタミンCが豊富なので、他の野菜を取らなくても一日の摂取目標に届くぐらいのビタミンCを含んでいます。また、トマトの成分であるゼアスタキサンチンとルテインは抗酸化作用に優れており、シミ・シワ予防などのアンチエイジングにも効果があると言われています。
注意して貰いたい点としては、トマトは体の熱を下げる夏野菜であるということです。せっかく代謝を上げても体の温度が下がると効果が薄くなります。体を温める効果のある根菜や、生姜などと一緒に食べたり、加熱して食べることで、体を冷やさない事に注意しましょう。
人間のカラダは３ヶ月周期で細胞が入れ替わります。最低３ヶ月は続けることで効果が見込めますが、やめてしまうと元の体内環境に戻ってしまいますので、無理をせず、長期間、継続的に続けていくことを心がけましょう。
2013.07.26
■寒天ダイエットとは
食事で血糖値が急激に上がると、糖質が体に脂肪として溜まりやすく太ってしまいます。そこで、血糖値を急激に上げないよう色々食べる前に食物繊維の多い食べ物を摂取することがダイエットになります。腹持ちがよく、天然の食物繊維がたっぷりはいった寒天で楽々ダイエットが可能です。
食物繊維は食べ物が消化・吸収される速度をゆっくりにしてくれるため、血糖値の上昇を穏やかに出来ます。寒天の食物繊維は体内に取り込まれることがなく、余分なコレステロールや有害物質などを吸着して体外に排出させてくれるので、食物繊維の塊!寒天ダイエットとは体の内側から綺麗にすることが出来るダイエット方法です。寒天はあらゆる食物の中で食物繊維の含有量がもっとも高いため、沢山食べなくても効果が期待出来ます。
寒天は消化吸収が良いためとても腹持ちが良いのが特徴です。食事の前に食べることで空腹感を感じにくくなるため、食事の量を減らすことが出来ます。寒天は様々な味付けで食すことが可能なので飽きずに続けられ、食物繊維の塊!寒天ダイエットとは食べるだけで行えるので、運動が苦手な人におすすめの簡単ダイエット方法です。
■寒天ダイエットの方法
夕食30分前ぐらいを目安に感想寒天5グラム程度を目安にした食品を食べます。
寒天食品は自宅で簡単にできます。寒天の種類も、棒寒天・粉寒天・糸寒天など
様々にありますが、初めての方には粉寒天を使った料理がおすすめです。
おすすめレシピ「チョコレート寒天」
チョコレート（ビター）・・・5ｇ
お湯・・・100ｇ
粉寒天・・・5ｇ
チョコレートをお湯で溶かし、そこに粉寒天を入れ、丁寧に混ぜ合わせます。
粗熱がとれたところで、冷蔵庫に入れて冷やします。
一口サイズに切って食べることで、より満腹感がでます。
ただ、チョコレートにもカロリーがありますので、食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまいます。
■寒天ダイエットの効果
寒天は食物繊維からできており、とても腹持ちがよく、他の食材とも組み合わせが簡単なため、毎日続けることで大きな効果が期待出来ます。寒天の食物繊維は不溶性の食物繊維と水溶性の食物繊維が両方含まれています。水溶性食物繊維は人体に不要な物質の吸収を妨げます。また、ブドウ糖の吸収速度を遅くするため、食後の急激な血糖値の上昇を押さえ、糖尿病を予防するなどの効果があります。
不溶性食物繊維は、水に溶けない食物繊維で、水分を吸収して膨れ、不要なものと一緒に便の排泄を促します。これらの食物繊維の力で体内環境清浄化できるのが、寒天ダイエットの強みです。普段忙しくて、寒天ゼリーなどを作る時間がないという様な方には、成分が同じでスーパーで簡単に買えるところてんがおすすめです。
注意点としては寒天はそのほとんどが食物繊維で出来ており、ビタミンなどの栄養素をほとんど含んでいません。いくら食べても、栄養がないため、寒天を主食にした置き換えダイエットには向かない食品と言えます。ダイエット補助食品として食前に食べるのが最適なのが寒天の特徴です。
2013.07.10
■グレープフルーツダイエットとは
グレープフルーツダイエットは、グレープフルーツだけを食べるのではなく、3食しっかり食べられるダイエットなので、栄養バランスが偏らずにできる大人気のダイエット方法です。
グレープフルーツの独特の苦み成分「ナリンギン」が、食欲を抑えてくれる効果があるので、空腹感で耐えられないダイエットを克服することができるのがポイントです。ご飯を食べる前にグレープフルーツを食べる事により、少量の食事でも満腹感を得られる効果があるので、ダイエット効果がすぐに現れ、速効性にすぐれたダイエット方法とされています。
またグレープフルーツの香り成分が、脂肪を燃やし、身体の老廃物を排出する作用があることが大幅な減量に成功する秘密です。カリウムやビタミンC、Bなどの成分がグレープフルーツの実に多く含まれているため、むくみを解消し、脂肪が燃えやすい状態にしてくれます。例えグレープフルーツを食べなくても、いつもの食卓に置くだけでも、香り成分が食欲を抑えてくれるので、グレープフルーツで理想の体型を手にいれることができるのです。
■グレープフルーツダイエットの方法
グレープフルーツダイエットの方法は簡単です。まず毎食、グレープフルーツから最初に食べます。ダイエットを始める時期は、女性では生理が終わった頃から始めるのが一番痩せやすいとされていますが、つまり自分の体調の整っている時期に始めるのが効果的だということです。
ホルモンバランスが乱れていたり、風邪で体調不良の時にダイエットをすると、身体を壊してしまうことがあるため、自分の健康を大切にダイエットしていくことが大切です。おすすめなのは、グレープフルーツと豆乳、サラダ、和食中心といったあっさりメニュー。豆乳はイソフラボンが豊富で女性に嬉しい成分がたっぷり入っており、植物性タンパク質も摂取できるのでダイエットにおすすめです。
グレープフルーツは実だけ食べても、ジュースにして飲んでもどちらでも大丈夫です。グレープフルーツを食べた後に、豆乳やサラダでお腹を満たし、その後メインのお魚やお肉などを食べて、お腹がいっぱいになったら、途中で食べるのを辞めましょう。
■グレープフルーツダイエットの効果
グレープフルーツダイエットの効果としては、無理なく痩せられて、かつリバウンドせずにキレイな体型を維持できるという点です。消化酵素などの体内の化学反応を助ける酵素は、生の果実や野菜に多く含まれており、生のグレープフルーツを食べたり飲んだりすることで、苦み成分「ナリンギン」により食欲抑制作用が強まるのが最大のポイント。
普通のグレープフルーツだけでなく、ルビーグレープフルーツはリコピンも含むため抗酸化作用もあります。その他、利尿作用にも効果があり、むくみが取れ体内の血の巡りがよくなり、新陳代謝が活性化するため、脂肪が燃えやすくなります。食欲抑制プラス、新陳代謝の促進により、効果的なダイエットができるのです。
ダイエットには欠かせない条件が揃っているのは、果実の中でもグレープフルーツだけです。一度痩せてからも、グレープフルーツの香りを嗅いだり、時々食べるなどで自分の体重をコントロールできるため、リバウンドもしにくいのです。
2013.07.10
■きのこダイエットとは
きのこダイエットとは、低カロリーで豊富な食物繊維を持つ、非常にダイエットに適した食材であるきのこを,積極的に取り入れてダイエットを実施する方法です。
きのこは90％が水分で、その他は食物繊維が多く、炭水化物と脂質が少ない食材で、カロリーはだいたい100g中に20kcalと低カロリーなのが、ダイエットに適している食材といわれる理由です。
きのこは油を使った料理でも、カロリーが少ないため太る心配がないので、他の食材と組み合わせて天ぷらや炒め物等に使うと良いでしょう。きのこに含 まれる食物繊維は不溶性で水に溶けにくいため、便通が良くなり、身体に良くない成分や老廃物を体外に排出し、腸内をキレイに掃除してくれるので、大腸がん 予防にも効果的だと言われています。
きのこのダイエットといっても、きのこだけを取り過ぎると栄養が偏るので、さまざまな調理方法やメニューできのこを取り入れ、楽しくバランスの良い食生活を送るように心がけましょう。
■きのこダイエットの方法
きのこダイエットの方法は、きのこだけを食べるのでは、栄養が偏ってしまい身体に良くありません。きのこに足りない栄養素を含むいろいろな食材と組み合わせることにより、バランス良く栄養を取る事が大切です。
特にきのこに不足しているビタミンCをレモンや小松菜などと一緒に食べると、身体に良い組み合わせですし、ビタミンCを積極的に取ると美肌効果も高 まりおすすめです。また、ビタミンDの元になる「エレゴステン」が豊富なしいたけは、カルシウムの多い乳製品と一緒に摂取すると、カルシウムの吸収率が向 上します。
きのこダイエットでは、1日あたり200g程度のきのこを摂取することが目安ですが、煮たり焼いたり、蒸したり炒めたりなど色々な調理方法で食べる のが良いでしょう。きのこばかりでは飽きてしまう可能性があるので、肉や魚などのタンパク質もしっかりと摂取しましょう。きのこダイエットでも、夜にきの こダイエットを行うとさらに効果が出やすいと人気があります。
■きのこダイエットの効果
きのこダイエットの効果は、基本的には身体の中から浄化してくれるので、身体がキレイになれることです。食物繊維が豊富なきのこは、便秘解消にも 役立ちスッキリとした身体になれます。食物繊維のほかにはビタミンB2が多く含まれているので、脂質の代謝を助ける働きがあり、油っぽい料理を食べる時に は、必ずきのこをプラスするだけでもダイエット効果が期待できます。
さらに、ビタミンB1も含まれているので、糖質の代謝を助けてくれるため、太りにくくなるのです。きのこは歯ごたえがあり、噛みごたえのある食材のため、自然とよく噛んで食べるようになるので、満腹感が脳につたわりやすく、食べ過ぎの防止効果も期待ができるのです。
「キノコキトサン」という話題の成分は、脂質を構成する脂肪酸や中世脂肪とくっつきやすい性質にあるので、くっついた脂肪と共に体外へ排出されるという嬉しい効果があります。痩せる成分の宝庫であるきのこを使うことで、上手に効率的にダイエットしていきましょう。
